L'art de la dégustation - Article paru dans Cigares Spirits & Co (avril/mai 2002) par Jean-Michel Cayla

'...Julian Hutchings s'emploie à silloner notre bonne France en vue d'initier quelques esprits curieux en quête de sensations gustatives insoupçonnées. Ainsi, cet ancien joueur de rugby est allé fouler les anciennes terres d'Aliénor d'Aquitaine pour chanter les vertus de son Ecosse natale. Des Lowlands au Highlands, du Speyside aux îles aux whiskies tourbés, rien n'échappe à ce conteur né.'

Julian, le plus écossais des Ligériens - Article paru dans La République du Centre (août 2005) par Claude Gagnepain

'A la demande de sociétés, de comités d'entreprises, de groupes d'amis, il anime des soirées d'initiation ou de perfectionnement sur le whisky. Car derrière ses cent six kilos de rugbyman se cache un véritable expert de l'eau de vie de grains la plus célèbre au monde. Un spécialiste qui saura vous initier aux arômes, aux caractères spécifiques de chaque malt...'

Les saveurs de l'Ecosse à domicile - Article paru dans Le Figaro (décembre 2007) par Hélène Piot

'Pour une dizaine de personnes au minimum et 900 au maximum, le voilà qui débarque chez vous en jupette à carreaux, ses bouteilles sous un bras et tout son attirail sous l'autre : CD de balades et de cornemuse, projecteur et diapos pour vous immerger dans l'ambiance, matériel de dégustation et le plus important : les bouteilles. Les prix varient en fonction des whiskies.'

Croisière pur malt aux Hébrides - Article paru dans Voile Magazine (octobre 2008) par Marc Fleury

'Grand soleil ce matin pour mettre le cap sur l'île d'Islay et la distillerie de Lagavulin. Hier kaki sous le crachin et dans la brume, la lande et les tourbières prennent aujourd'hui des teintes vert pomme. Julian Hutchings, dégustateur de whisky et véritable mine sur l'histoire franco-écossaise, nous initie au Sgailc, vieille pratique des Highlands consistent à avaler une lampée de pur malt avant même le lever...Radical pour se mettre l'estomac d'aplomb !'

STOP PRESS - Ca y est, nous sommes (enfin) en mesure de vous proposer des voyages en Ecosse avec THE 19th HOLE COMPANY. Golfs - distilleries - châteaux - paysages sublimes dans un car de 16 places, flambant neuf, avec ou sans guide. Voir notre lien en bas de cette page.